太和板面它具有悠久的历史，文化内涵及地域特色，多年来在漫长的的社会发展中积淀了难以估量的商业价值。然而长期以来它一直在小店小锅中徘徊，跳不出这个小小的世界。虽然它在其它区域一直在发展，但是质量并没有得到同步。想吃一碗正宗的板面还要跋山涉水去安徽，这是正宗口味的丢失，也是板面做不大的原因。因为它的品质及风味很难把控，外行人只知皮毛而不懂其精髓，如何能把它做好呢。而且有些厂家想要大批量的去做板面，想让它离开小店铺，走向工业化生产，那就必须要进行系统的学习。如果不了解正宗的口味，做出来的产品差距肯定较大，这样的产品顾客也不会买账。想要满足产品速食化，营养化及美味的需求，是必须要去深入研究的。
根据上文我们可以明白太和板面培训的重要性，任何事物不经历一番深入的学习都是做不好的。何况板面具有很好的发展潜力，想把它做大差的只是一个机会。作为一个具有悠久发展历史的板面，它注定要走向市场。
