经常吃的朋友会发现多少店家炒料用的是直径在80厘米以上的大铁锅，这种锅炒出来的锅，味道好。而家庭用的炒菜锅是不能炒料的，因为配料比例不是很正确，因此料子味道是出不来的。
为此，吃安徽牛肉板面还是要到大锅炒料的店家去吃。
费县南波万牛肉板面馆
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