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太和板面培训 这些细节你注意了吗

日 期:2018-9-21 16:19:30 已 阅:666 次

   板面受欢迎是众所周知的,那其为何如此受欢迎呢?很多人都只知道是因为味道好,却不知如何做才有好味道,实际上这与制作过程的小细节戚戚相关,下面就跟随太和板面培训小编一起来了解下有哪些小细节你没注意到的。
   其一,煮面时间要把握好,不宜过长也不宜过短,以免面煮烂了或者不熟的现象。其二,卤子熬制火候,配料克数都得精确,以免影响口感。其三,制作流程需熟记,先放哪个都得一一注意。

   基于以上太和板面培训小编的分享可知,只有做好了这些小细节,面的味道才能好。

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