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太和板面培训浅聊辣椒的做法

日 期:2018-9-3 11:26:24 已 阅:752 次

   辣椒是很好的调味剂,很能下饭,板面里的辣椒就更不用说了,不仅能下饭更是吃不够,很多吃货为了能吃到这些辣椒,都会问老板多要些拿回家吃,那这么好吃的辣椒是如何做的呢?下面跟随太和板面培训小编一起来了解下吧。
   辣椒的品种选择也是关键之一,其次,在炸制前,需将花椒粒、草果、姜皮等过油,在炸制过程中,辣椒要注意翻动,以便其受热均匀。炸到辣椒表皮发干,且不糊为好。
   基于以上太和板面培训的分享可知,辣椒炸制过程中需勤翻动,以免糊了。

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